【課程時間】2017.3.24
【地點】靜宜大學方濟316、孟淵好田
【撰寫人】林潔佑
這次的課程從教室出發，陽光緩緩的灑落
，我們的「孟淵好田」也即將啟程
但是再出發前，從里山塾來的土豆老師，告訴我們「想種菜，先弄清楚時節吧！」
現在的飲食生活中，已經看不到季節的存在了
然而，在很久很久以前的人類就是看天吃飯的
有一句農諺：「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年。」
意思是，在炎熱的「芒種」時節，如果有大雷雨降臨的話，就是作物豐收的好預兆喔
那，想問問大家對於季節
想到春夏天就想到冰冰涼涼的西瓜、透心涼的小黃瓜等等
而這些豆類、瓜類就是這個季節非常多的，也是最好吃的時候
那接著時間來到秋冬天想到什麼呢？很多的小白菜、茼蒿、高麗菜......的菜
而這時節正是很多葉菜類生長得最好的時間
就在這一問一答之間
更清楚的瞭解季節蔬菜，也更知道當季當令的食物最好吃最健康
但是，種植的過程中，我要怎麼使植物長得更好呢？那就莫過於推肥了
在推肥的過程中可以促使土壤裡的生物及微生物，更多的食物來源
而這次我們所使用的就是「四層蛋糕–厚土栽培」
原料是來自於平常我們所剩下的東西，生廚餘、咖啡渣、茶葉等等
都是回收再利用的喔！
為了要讓我們的菜園能夠生機蓬勃，現在即刻前往「孟淵好田」~~
然而，孟淵好田因為陽光的曝曬，土壤看起來乾巴巴的
所以先澆兩桶花灑的水吧
所以我們要將微生物喚醒，告訴他們好康的來了，再放入生廚餘
加入更多的水，來讓微生物可以游泳！(潮濕一些比較好)
然後接著依序放上落葉、咖啡渣、泡過的茶葉，每層加一桶的水
還有還有，最營養的牛糞堆肥，也是不可少的啊(真的不會很臭
)
瞬間將土堆高了五公分呢！營養營養
接著放上曬乾的稻草，避免土壤水分的流失，還可以提供底棲生物的生存！
挖個洞，塞滿培養土，
開種啦~~
為了讓菜菜可以順利的向外擴張勢力，再將菜種進培養土中
就 完成啦
這就是我們「孟淵好田」的開始
是由一群純樸大學生，與一位長不大的老師共同組成的
在田中，乘載著每個人的希望
在田中，揮灑著屬於自己的青春
將夢想實現 (✪ω✪)
來自第一小組的蔥(ᗒᗨᗕ)
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